Kategorie: Les Cupcakes de Superbini
Cupcakes, oder wie die Queen sagen würde, Fairy Cakes, sind eigentlich nix anderes als Muffins mit Sprotz. Kling natürlich nicht so schön. Im Vergleich zu grossen Torten eignen sie sich auch super zum Mitnehmen und im Meeting mal so zum Zwischendrin essen. Ohne Teller und Besteck.
Zucker ist Teufelszeug…
Ha. Welch reisserische Überschrift!!! Und gelogen ist es auch noch. Die Dosis macht das Gift. Aber trotzdem hatte ich die Idee, mal was total Verrücktes auszuprobieren, und so erinnerte ich mich an ein Rezept, das […]
Bier in seiner schönsten Form…
Es war mal wieder der 17.März und im Kellerregal fand sich eine Flasche Guinness (deren Inhalt noch nicht so alt war, dass ich sie nur noch im Sommer zum Bau einer Nacktschneckenfalle hätte verwenden wollen). […]
Obsttörtchen für die Fastenzeit
Schokolade besteht bekanntlich aus Kakao. Kakao wächst an Bäumen und ist aus diesem Grund als Obst einzustufen. Deshalb habe ich heute zur Abwechslung eine Charge Obsttörtchen mit Obstganache gemacht. Es sind die saftigsten Obsttörtchen, die […]
Blutorangenbuttercreme und Rote-Bete-Muffins
Ich hatte Rote Bete. Und ich hatte Blutorangen. Und ich wollte mal wieder Cupcakes backen. Weil ich sowieso Orangen auspressen wollte (ich wollte nämlich auch noch Blutorangen-Curd-Eiscreme herstellen) bot sich eine Kombination von beidem an. […]
Happy Halloween!!
It’s this time of year again… Auch wenn dieses Jahr die Insolvenz der Air Berlin unseren originären Plänen, wieder Hamburg unsicher zu machen, einen Strich durch die Rechnung machte, war das Halloween-Wochenende ein voller Erfolg. […]
Butterblumen
Nun hatte ich sie mir extra aus dem Zarenreich – äh, aus der Russischen Föderation einfliegen lassen, die Originale, nicht die Chinakopien – und bis auf die Standardsprotztüllen fristeten sie bisher ein klägliches Dasein in […]
Bananaaaaa!!!
Immer wieder kommt es vor, dass man im Haushalt baumfrische Bananen findet. Baumfrisch bedeutet, dass sie meist das andere Ende von Gelb erreicht haben – dunkelgelb sozusagen. Wenn man also nicht unbedingt auf den Genuss […]
Happy 4th of July everybody
Da stand ich nun, mit meinem Körbchen voller Stars-and-Stripes-Muffinförmchen und blau-weiss-rot-Streudeko. Der Plan war vor langer Zeit mal, an diesem heutigen Tag tausende Kilometer entfernt von hier erst ganz gemütlich SAP bei einem Kunden live […]
Mein Schaaaatz….
Der Osterhase brachte mir im ein liebevoll eingewickeltes Päckchen…. Mit MonCherie Pralinen drin *schweig*. Da die Geste an sich lieb gemeint war, ich aber irgendwie niemanden kenne, der sich jetzt um die Kirschpralinchen gerissen hätte […]